The Not Company

SE PASARON! Los emprendedores de http://www.thenotcompany.com Ellos hacen algo que definitivamente va a cambiar la forma en que nos alimentamos. Crearon una nueva generación de alimentos sustentables fabricados solamente con Plantas! La idea es hacer alimentos basados en animales (como lo es la mayoría de lo que consumimos) pero sin los efectos dañinos que generan para la salud de las personas y el medio ambiente. Analizan los alimentos a nivel molecular y luego, gracias a un modelo computacional súper inteligente creado por ellos, descubren qué plantas deben combinar para replicar el sabor, textura, color y aroma. Te imaginas comer un chocolate igual de rico que los que consumes pero que esté hecho de champiñones? Tal cual leíste! Igual de sabor y rico pero sin la grasa, la sal, el azúcar etc. Son alimentos, que al ser fabricados con plantas, disminuyen su impacto ambiental. Realmente impresionante, esto si es futuro. Generar un cambio saludable en la alimentación sin tener que dejar el consumo de lo que más nos gusta, pero cambiando su origen. Leche con sabor a leche de vaca pero hecha de plantas? Uuuauuuuu increíbles!!! 🙌🏻 Ellos son tres emprendedores con destacadas carreras profesionales que en enero del 2017 ya lanzarán sus primeros productos. No podemos esperar para probarlos! 😁 #alimento #molécula #ciencia #científico #comida #emprendimiento #entrepreneurs #entrepreneurship #Chile #chilean #chileno #chilegram #futuro #future #foods #salud #healthy #invento #descubrimiento #secos #instachile #igerschile   

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